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Acaba de realizarse el 50 Best Bars Norteamérica y, orgullosamente, podemos decir que 14 de los premiados son mexicanos. Ahora, si estás en busca de cocteles especiales en la Ciudad de México, tienes qué visitar alguno de estos 8 lugares reconocidos internacionalmente. En cada uno de ellos encontrarás atmósfera y decoraciones distintas, , y sobre todo, una selección de bebidas que te sorprenderán.
Matcha Yuzu en Handshake.
Comenzamos con un Speakeasy de ambiente sofisticado y con una decoración inspirada en los bares clandestinos de la época de la Prohibición en Estados Unidos. Una de las recomendaciones de la casa es el “Matcha Yuzu”, que lleva sake, matcha y un toque de vainilla… te dejará con ganas de más.
Ciruela Roja en Limantour.
Si buscas un ambiente relajado y moderno, Licorería Limantour es el lugar. Aquí te recomendamos “Ciruela Roja” preparado con aceite de coco, Jerez fino, Cynar, vino blanco y bitter de Angostura, de su menú de ida y vuelta, del cuál ya hicimos una nota por aquí .
Gecko en Baltra.
En Baltra Bar, el diseño del lugar es minimalista, pero su coctel “Gecko” es todo menos eso. Hecho con mezcal , licor de achiote, tomate verde y apio, este trago es una combinación de sabores que resulta en un verdadero deleite en el paladar.
Golden Negroni en Rayo.
Rayo es un bar con una temática inspirada en el arte urbano y el neón, y su “Golden Milk Negroni” es un verdadero espectáculo. Una mezcla de aromas y sabores, que lleva gin infusionado con golden milk, Campari destilado, y Cinzano Bianco. Toda una delicia.
White Palace en Hanky Panky.
Hanky Panky es un lugar discreto y elegante, ideal para disfrutar de una buena plática. “White Palace”, hecho con Tito’s Vodka infusionado con algas nagai, refresco de durazno y licor de St-Germain, es una fiesta y explosión de sabores.
Naturaleza Sangre en Café de Nadie.
Con su decoración inspirada en los años 50 y su estilo vintage, Café de Nadie ofrece un trago intenso y frutal con “Naturaleza Sangre”. El ingrediente estrella es el tomate de árbol, acompañado por un aroma a roble que viene del whisky amaro Montenegro, y tiene un toque picante gracias al chile morita.
Kobe-Fashioned en Kaito.
En Kaito del Valle encontrarás una atmósfera única inspirada en la cultura japonesa. Aquí, su carta de bebidas tiene, obvio, un toque oriental. Si buscas un clásico con un giro te recomendamos el “Kobe-Fashioned”, un twist del Old Fashioned que es uno de los favoritos de la casa.
Bajo la piel en Brujas.
Por último, si te gusta la temática misteriosa y la magia negra, no te puedes perder Brujas en la colonia Roma. Prueba su coctel Bajo la piel, hecho con Ron Matusalem, Carpano Bianco e hidromiel. ¡Te hechizará con su sabor!
¡Y ahí los tienes de los mejores tragos de los mejores bares! Podrás experimentar una variedad de sabores y ambientes especiales. Desde el sofisticado Handshake hasta el misterioso Brujas, cada bar tiene algo especial que ofrecer. ¡Así que sal y pruébalos todos! ¡Salúd!
